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kit quiche

Tarte aux fèves primeurs

Votre marché pour 4 personnes: - 1 pâte brisée salée - 3 œufs - 20 cl de lait - 10 cl de crème fraîche - 1 kg de fèves à écosser primeurs - 100 g de talon de jambon - 50 g de fromage râpé - sel, poivre Préparation: 1) Ecossez puis faites cuire les fèves 15 mn. 2) Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée et piquez à l'aide d'une fourchette. 3) Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, puis ajoutez le lait, la crème, le fromage, les fèves et le talon de jambon...
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Légumes

Printanière de légumes

Votre marché pour 4 personnes: - 1 kg de petits pois, - 1 botte de carotte fanes, - 2 artichauts - 3 courgettes longues - 1 botte d'oignon frais - 1 gousse d'ail frais - huile d'olive - 1 morceau de sucre, sel et poivre Préparation: 1) Ecossez les petits pois. Pelez les carottes (en les ébouillant 5 mn dans l'eau bouillante, grattez et la peau se retire) et découpez en rondelles. Découpez les courgettes en gros morceaux. Supprimez les feuilles des artichauts pour n'obtenir que les fonds...

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