Dans la rubrique : Articles de fond -
art de vivre

Le french paradox

Voilà l'expression qu'emploient nos amis Anglo-Saxons pour désigner une apparente contradiction entre la pratique alimentaire des français et en particuliers nous-mêmes, habitants du Sud Ouest et notre santé.
En effet, malgré une alimentation globalement assez riche en matières grasses (foie gras, confit de canard) et en vins, voire en boissons alcoolisées, notre santé globale est assez bonne (le taux d'infarctus est de seulement 80 pour 100.000 par an, soit 4 fois moins qu'aux Etats-Unis et notre espérance de vie est 10 ans plus élevée que dans le nord-est de la France (source : Population et sociétés ). Plusieurs hypothèses sont avancées pour expliquer cela: - La consommation de vin...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
Saint Valentin

Bientôt la Saint Valentin

Caroline notre productrice de confitures artisanales nous propose cette semaine des petits coeurs de pâte de fruit enrobés de chocolat... Pour accompagner un café ou un thé pris en amoureux... une belle façon de débuter la journée du 14 février!
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
kit quiche

Quiche chorizo cantal

Votre marché pour 4 à 6 personnes: - 1 pâte brisée salée - fromage cantal - 1/2 chorizo Ezpeleta - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café d’herbes de Provence Préparation: 1) Précuisez la pâte brisée préalablement étalée sur un moule à tarte. 2) Pelez et coupez le chorizo en fines rondelles. Coupez le cantal en tranches de 2 mm. 3) Déposez le tout sur le fond de tarte. Ajoutez l'ail haché et les herbes de Provence. 4) Enfournez pour une trentaine de minutes à 150 °C...

 Trouver un article, une recette (par mot clé)

 
 
Les articles par date
janv. 10
LMMJVSD
28293031123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
1234567