Dans la rubrique : Nos Producteurs -
Rencontre

Monique Borgolotto, notre productrice de panais, topinambours, oignons blancs, carottes violettes ...

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panais topinambour carottes violettes

Aujourd'hui laissez-nous vous présenter notre "boute-en-train" à nous...
Avec sa bonne humeur et sa joie de vivre, voici Monique Borgolotto !

Monique travaille la terre depuis l'âge de 14 ans sur ses terres fertiles de la vallée de la Garonne, à 10 km au sud-est d'Agen, avec son mari Sylvain.
C'est une petite exploitation familiale de 17 hectares dont 16 hectares de céréales et 1 hectare de maraîchage.

Monique et Sylvain ont l'amour du métier.
Pour eux, le métier d'agriculteur c'est "prendre le temps de vivre, d'être nos propres patrons et surtout d'être dehors"

C'est grâce à eux que vous avez pu découvrir ou redécouvrir les vieux légumes tels que le panais et le topinambour.
La carotte fane, la carotte violette et les oignons blancs sont aussi des produits que vous pouvez trouver sur nos étals venant tout fraîchement des champs des Borgolotto.

Quel plaisir de travailler avec des gens passionnés par leur travail et qui aiment le faire partager !

Quand on lui demande "A quand la retraite Monique?!", elle répond sèchement non sans une pointe d'humour : "Jamais ! me faire arrêter mon activité, ce serait me faire mourir !".

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