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Recette Volaille

Cuisses de Pintade aux pommes acides

Votre marché pour 4 personnes : - 4 cuisses de pintade fermière - 2 échalotes émincées - 3 pommes Granny Smith - 500 gr pommes de terre primeur Noirmoutier - 20 cl d'eau - Huile d’olive et beurre. - Sel, poivre, ail - 30 cl de Calvados pour flamber (facultatif) Préparation : 1) Préchauffez le four 200° 2) Faîtes revenir à la sauteuse, les cuisses de chaque côté dans huile et le beurre chaud, ajoutez les échalotes. vous pouvez flambez cette préparation au Calvados. 3) Salez,...
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café gourmand

Café et yaourt gourmand

Aux côtés de votre café, placez une verrine dans laquelle vous verserez un fond de smoothie (mangue, ananas, acérola), un yaourt à la vanille (ou nature) que vous aurez préalablement brassé avec une fraise découpée en 4 sur le dessus.

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