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Panier recette

Papillotes de cuisses de lapin au citron



votre marché pour 4 personnes : - 8 pommes de terre moyennes (2 par papillote), - 4 cuisses de lapin, - 1 gousse d'ail, - 1 oignon, - 25 cl de crème fraîche, - 2 citron, - 1 thym laurier. Préparation : 1) Faites revenir vos cuisses de lapin avec un peu d'huile d'olive dans une sauteuse, avec une gousse d'ail écrasée et un oignon émincé. Faites sauter juste quelques minutes de chaque côté pour donner une jolie couleur au lapin. 2)Pendant ce temps, pelez et émincez les pommes de...
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Potage Vitaminé

Potage vitaminé (carotte et orange)

Votre marché pour 4 à 6 personnes: - 4 carottes - le jus d'1 orange pressée - 1 petit oignon - 1 l de bouillon de légumes - 25g de beurre - 2 brins de thym citron - sauge - 4 à 6 cs de crème de soja - 1/2 cc de noix de muscade râpée - sel et poivre Préparation: 1) Lavez, pelez et émincez les carottes, puis faites-les cuire doucement au beurre dans un fait-tout, pendant environ 10 mn. Remuez régulièrement pour éviter que cela n'attache. 2) Lorsque les carottes sont bien fondantes,...

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