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frais

Milk shake de l'été

Votre marché pour 750ml: - 350g de melon - 2 pêches - 150g de fraise - 4 feuilles de menthe - 125 ml de yaourt brassé - 125 ml de jus d'orange - 1 à 2 cs de miel Préparation: 1) Epluchez le melon, retirez les pépins et détaillez-le grossièrement. 2) Mixez le melon, les pêches, les fraises et les feuilles de menthe jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. 3) Ajoutez le yaourt, le jus d'orange et le miel. Mixez à nouveau. Servez rapidement.
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Panier parrainage...vos commentaires...

Merci beaucoup pour le panier parrainage.

C'est une délicate attention très appréciée par le parrain et par le filleul.

Nous continuons à faire de la pub !

"parce que vous le valez bien !!!"

à Bientôt

Angeline L. , Bordeaux
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kit'pizza

Pizza roquette

Votre marché pour 6 personnes: - 250g de pâte à pizza - 100g de roquette - 1 tomate de fromage de brebis - coulis de tomate AB - 1 gousse d'ail frais, 1 brin de thym frais - Sel, poivre, vinaigrette (facultatif)- tomates marinées à l'huile Préparation: 1) Préchauffez le four th 8 (240°). Etalez la pâte sur le plan de travail fariné Posez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. 2) Etalez la sauce tomate sur la pâte puis ajoutez l'ail émincé, le thym frais. ...
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dessert frais

1000 feuilles de fruits

Votre marché pour 4 personnes: (à titre d'info car vous pouvez selon votre goût, alterner les fruits qui vous plaisent) - 1 orange - 2 pêches blanches - 2 pêches jaunes - 1 pomme golden - 1 peu de sucre en poudre Préparation: 1) Lavez les fruits. Détaillez les fruits et très fines lamelles. Inutile de tous les peler pour conserver la couleur de leur peau. 2) Dans une verrine, alternez les différentes couches de fruits avec un peu de sucre pour obtenir un peu de jus. Vous pouvez...
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vos questions

Pourquoi les prix sont plus élevés pour les produits de l'agriculture biologique?

Vous l'avez tous remarqué, com3pom propose chaque semaine des fruits et légumes, et produits transformés issus de l'Agriculture Biologique (une étiquette "bio" vous permet de les identifier). Cette semaine, pour répondre à la demande certains de nos clients, nous innovons avec un panier 100% BIO Vous connaissez certainement le fondement de l'agriculture biologique: c'est un système de production agricole qui exclut les engrais et pesticides de synthèse pour un plus grand respect de...
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en vente sur com3pom.fr

Le guide des bons produits d'Aquitaine

Un ouvrage pour ceux qui aiment les produits du Sud-Ouest, en vente sur com3pom.frLa région Aquitaine passe pour être un paradis gastronomique. Ceux qui y vivent savent qu’au fil des saisons les rivières et les champs, les forêts et les estives, le ciel et les terroirs fournissent des produits qui, bruts ou transformés grâce à des savoirs spécifiques, finissent sur nos tables. Et ceux qui la découvrent s’émerveillent de tant de richesses et de diversités. C’est pour rendre hommage...
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panier recette poisson

Ratatouille de la mer

Votre marché pour 4 personnes: - filets de julienne (2*200g) - crevettes cuites 500g - 4 courgettes, - 5 tomates roma - 2 aubergines - 2 branches de céleri - 1 bulbe de fenouil - 1 botte d'oignon frais - 1 poivron vert - 3 gousses d'ail violet - thym frais Préparation: 1) Taillez les légumes et les oignons et faites les confire séparément dans une grande cocotte à feu moyen dans un fond d'huile, pendant 20 mn. 2) Rassemblez-les et mettez à mijoter à feu doux 10 minutes puis déposez...
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Quich'en Kit

Tourte campagnarde aux pommes de terre

Votre marché pour 6 personnes : - 2*250g de pâte brisée salée - 1kg de pomme de terre nouvelles - jambon blanc - 25 cl de crème fraîche - fromage râpé - 1 gousse d'ail violet - 1 pincée de noix de muscade - sel + poivre - 1 oeuf - 1 salade + vinaigrette Préparation : 1) Foncez un moule avec l'une des pâtes (afin de l'étaler facilement, passez la 10 s au préalable au micro-onde). 2) Préchauffez le four à 175 °C. 3) Pelez et détaillez de très fines rondelles de pommes de terre...
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Panier recette viande

Colombo de poulet

Votre marché pour 4/6 personnes: - 1 poulet de 2 Kg découpé en morceaux - 2 aubergines - 3 courgettes - 4 pommes de terre nouvelles - 3 cc d'épice colombo - persil frais - piment d'Espelette (ou de Cayenne) - huile d'olive - sel et poivre - 1 bouillon cube de volaille Préparation: 1) Faites dorer 10 mn les morceaux de poulet dans 2 cs d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez 2 cs de colombo. Réservez. Déglassez la poêle avec 1 litre d'eau additionné du bouillon cube et d'1 cc...
Dans la rubrique : Articles de fond -
semaine Fraîch'attitude

Racontez-moi des salades!

Atelier fraîch'Attitude à l'Ecole Nationale de l'Administration PénitenciaireFaire sa salade en 5 mn en associant légumes et fruits de saison, voila ce que Laurence de com3pom est venue conseiller aux élèves de l'ENAP d'Agen... Ses ingrédients pour une salade réussie: - Mélangez les couleurs pour aiguiser l'appétit, - Variez les fa&ons de découper: émincez, râpez, cubez,... pour varier les plaisirs, - Associez sans complexes fruits et légumes pour une harmonie de sucré et salé,...
Dans la rubrique : Toutes nos Recettes -
recette cliente

Compote "à ma façon"

Merci à Anne-Marie D., de Bordeaux, pour l'apport de cette recette (avec photo)Bonsoir, J'ai fait une compote à ma fa&on, avec un reste de vos fruits : - 5 pommes - 3 kiwis - 10 pruneaux - de la cannelle en morceaux (un petit morceau) ou en poudre - une anis étoilée Peler les pommes et les kiwis, couper en morceaux ainsi que les pruneaux et abricots, mettre dans une casserole, rajouter un peu de sucre roux, et l'anis. Laisser cuire à petit feu déguster tiède ou froid. Ben je...
Dans la rubrique : On parle de nous ! -

Com3Pom dans le journal "Voix du Midi"

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Article "Les courses, simples comme trois pommes", du 24 Mai...
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ma tartine

Tartine aubergine chèvre tomate

Votre marché pour 4 personnes : - 1 pain de campagne tranché - 2 aubergines - 4 tomates grappes ou bien roma - 1 buchette de chèvre affinée - basilic - ail violet nouveau - huile d'olive - sel, piment d'Espelette - salade mesclum - vinaigrette Préparation : 1) Lavez et préparez la salade mesclum. Réservez. 2) Faites grillez les tranches de pain. Frottez une gousse d'ail. 3) Lavez les aubergines. Découpez en fines rondelles. Faites revenir dans l'huile d'olive. Salez, poivrez et posez...
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ma tartine

Tartine fenouil braisé et fromage basque

Votre marché pour 4 personnes : - 1 pain de campagne tranchée - 100g de tomatade câpre olive - 1 bulbe de fenouil AB - 1 tomette de brebis - sel, poivre concassé - salade mesclum - vinaigrette Préparation : 1) Lavez et préparez la salade mesclum. Réservez. 2) Faites grillez les tranches de pain. 3) Nettoyez le fenouil, découpez en très fines lamelles. Faites revenir dans l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez les fines herbes. 4) Tartinez généreusement les tranches de pain avec...
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panier recette viande

Couscous kefta courgettes

Votre marché pour 4 personnes: - 500 g d'épaule d'agneau désossée - 1 oignon frais haché - 1 oeuf - 1/2 bouquet de persil haché - 1 cc épice ras el hanout - huile d'olive - sel et poivre Pour les légumes et la sauce: - 4 courgettes - 1 petite boite de pois chiches - 1 kg de tomate roma - 500g de petits pois - 1 oignon frais - 1 bouillon cube - 1 cc de ras el hanout) - huile d'olive - sel et poivre Préparation: 1) Dans un mixeur, hâchez l'épaule d'agneau. Ajoutez l'oignon, l'oeuf,...
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dessert

Verrine framboise et pain d'épices

Votre marché pour 4 personnes: - 125 g de framboises - 100 g de pain d'épices - 20 cl de crème anglaise - 50 g de sucre en poudre - sucre glace Préparation: 1) Écrasez la moitié des framboises avec le sucre en poudre et réservez. Coupez le pain d'épices en petits cubes. 2) Lavez et dénoyautez les cerises. 3) Répartissez les framboises écrasées au fond de 4 verres, versez par-dessus la crème anglaise et ajoutez une couche de pain d'épices. 4) Terminez par quelques...

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