Votre marché pour 4 personnes: - 500g de filet de saumon - 4 chayottes - 4 pommes de terre - persil frais - curcuma - 20 cl de crème fraîche liquide - sel et poivre Préparation: 1) Coupez les chayottes en 2, enlevez le noyau central et évidez la chair à la cuillère. 2) Cuisez les pommes de terre (vapeur, eau ou au micro-ondes avec de l'eau) jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses. 3) Faites revenir la chair de chayotte dans une poêle avec de l'huile de colza, puis ajoutez la pomme de...