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salade

Salade de perles tricolores

Votre marché pour 6 personnes: - 1 melon - 1 coeur de laitue - 2 avocats - 200g de billes de mozzarella - 4 brins de persil - 6 feuilles de basilic - 2 cs de vinaigre balsamique - 5 cs d'huile d'olive - 30g de graines de sésame - sel, poivre moulu Préparation : 1) Prélevez la chair des avocats et du melon en billes avec une cuillère parisienne. Effeuillez la laitue, rincez et essorez-la. 2) Dans un saladier, préparez une sauce avec le vinaigre, du sel, du poivre et de l'huile d'olive....
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panier recette viande

Magret de canard et poêlée épicée de melon

Votre marché pour 4 personnes: - 2 magrets de canard de 400g - 2 melons - 1/2 citron - 1 cc de miel liquide - 30g de beurre - sel, poivre du moulin (mélanges) Préparation : 1) Avec la pointe d'un couteau, incisez légèrement la peau des magrets en forme de quadrillage. Salez-les et poivrez-les. 2) Posez-les côté peau dans une poêle froide et faites cuire environ 7 min sur feu moyen. Jetez la graisse, retournez les magrets et poursuivez la cuisson 3 min. 3) Ouvrez le melon en 2,...

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