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vos questions

Pourquoi les prix sont plus élevés pour les produits de l'agriculture biologique?

Vous l'avez tous remarqué, com3pom propose chaque semaine des fruits et légumes, et produits transformés issus de l'Agriculture Biologique (une étiquette "bio" vous permet de les identifier). Cette semaine, pour répondre à la demande certains de nos clients, nous innovons avec un panier 100% BIO Vous connaissez certainement le fondement de l'agriculture biologique: c'est un système de production agricole qui exclut les engrais et pesticides de synthèse pour un plus grand respect de...
Dans la rubrique : Bonnes nouvelles -
en vente sur com3pom.fr

Le guide des bons produits d'Aquitaine

Un ouvrage pour ceux qui aiment les produits du Sud-Ouest, en vente sur com3pom.frLa région Aquitaine passe pour être un paradis gastronomique. Ceux qui y vivent savent qu’au fil des saisons les rivières et les champs, les forêts et les estives, le ciel et les terroirs fournissent des produits qui, bruts ou transformés grâce à des savoirs spécifiques, finissent sur nos tables. Et ceux qui la découvrent s’émerveillent de tant de richesses et de diversités. C’est pour rendre hommage...
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panier recette poisson

Ratatouille de la mer

Votre marché pour 4 personnes: - filets de julienne (2*200g) - crevettes cuites 500g - 4 courgettes, - 5 tomates roma - 2 aubergines - 2 branches de céleri - 1 bulbe de fenouil - 1 botte d'oignon frais - 1 poivron vert - 3 gousses d'ail violet - thym frais Préparation: 1) Taillez les légumes et les oignons et faites les confire séparément dans une grande cocotte à feu moyen dans un fond d'huile, pendant 20 mn. 2) Rassemblez-les et mettez à mijoter à feu doux 10 minutes puis déposez...
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Quich'en Kit

Tourte campagnarde aux pommes de terre

Votre marché pour 6 personnes : - 2*250g de pâte brisée salée - 1kg de pomme de terre nouvelles - jambon blanc - 25 cl de crème fraîche - fromage râpé - 1 gousse d'ail violet - 1 pincée de noix de muscade - sel + poivre - 1 oeuf - 1 salade + vinaigrette Préparation : 1) Foncez un moule avec l'une des pâtes (afin de l'étaler facilement, passez la 10 s au préalable au micro-onde). 2) Préchauffez le four à 175 °C. 3) Pelez et détaillez de très fines rondelles de pommes de terre...

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