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ma tartine

Tartine aubergine chèvre tomate

Votre marché pour 4 personnes : - 1 pain de campagne tranché - 2 aubergines - 4 tomates grappes ou bien roma - 1 buchette de chèvre affinée - basilic - ail violet nouveau - huile d'olive - sel, piment d'Espelette - salade mesclum - vinaigrette Préparation : 1) Lavez et préparez la salade mesclum. Réservez. 2) Faites grillez les tranches de pain. Frottez une gousse d'ail. 3) Lavez les aubergines. Découpez en fines rondelles. Faites revenir dans l'huile d'olive. Salez, poivrez et posez...
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ma tartine

Tartine fenouil braisé et fromage basque

Votre marché pour 4 personnes : - 1 pain de campagne tranchée - 100g de tomatade câpre olive - 1 bulbe de fenouil AB - 1 tomette de brebis - sel, poivre concassé - salade mesclum - vinaigrette Préparation : 1) Lavez et préparez la salade mesclum. Réservez. 2) Faites grillez les tranches de pain. 3) Nettoyez le fenouil, découpez en très fines lamelles. Faites revenir dans l'huile d'olive. Salez, poivrez et ajoutez les fines herbes. 4) Tartinez généreusement les tranches de pain avec...
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panier recette viande

Couscous kefta courgettes

Votre marché pour 4 personnes: - 500 g d'épaule d'agneau désossée - 1 oignon frais haché - 1 oeuf - 1/2 bouquet de persil haché - 1 cc épice ras el hanout - huile d'olive - sel et poivre Pour les légumes et la sauce: - 4 courgettes - 1 petite boite de pois chiches - 1 kg de tomate roma - 500g de petits pois - 1 oignon frais - 1 bouillon cube - 1 cc de ras el hanout) - huile d'olive - sel et poivre Préparation: 1) Dans un mixeur, hâchez l'épaule d'agneau. Ajoutez l'oignon, l'oeuf,...
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dessert

Verrine framboise et pain d'épices

Votre marché pour 4 personnes: - 125 g de framboises - 100 g de pain d'épices - 20 cl de crème anglaise - 50 g de sucre en poudre - sucre glace Préparation: 1) Écrasez la moitié des framboises avec le sucre en poudre et réservez. Coupez le pain d'épices en petits cubes. 2) Lavez et dénoyautez les cerises. 3) Répartissez les framboises écrasées au fond de 4 verres, versez par-dessus la crème anglaise et ajoutez une couche de pain d'épices. 4) Terminez par quelques...

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