Dans la rubrique : Bonnes nouvelles -
spécial NOËL

Marché de Noël du Sud-Ouest

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FOIE GRAS

Au plus près des producteurs, nous avons sélectionné des produits de choix pour les fêtes de Noël.
Vous les retrouverez dans notre rayon spécial "Les festifs"
En partant des "matières premières", nous vous suggérons quelques idées de préparation venant des nos blogs culinaires préférés et aussi de notre site.
Piochez des idées, faites votre marché de produits festifs et REGALEZ-VOUS BIEN!

BONNES FÊTES A TOUS!


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Foie gras de canard CRU

Recette express de foie gras au micro-ondes
recette de Joëlle

Aiguillettes farcies au Foie Gras des Landes sur son coulis de cèpes
recette de Qualité Landes

Brochette foie gras et magret

Pomme farcie au boudin et foie gras

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Foie gras de canard CONSERVE

Conseils de préparation du foie gras
site mets idées

Verrine de confit de canard du Sud Ouest,
purée de panais, et chapelure aux Noix du Périgord
recette d'Audrey et Joëlle

Canapé de vitelotte au foie gras

Autres produits à base de Foie gras (Magret séché fourré, magret confit fourré, cou farci)

Salade gasconne gourmande
Repas de fêtes EXPRESS

POISSONS ET FRUITS DE MERS

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Caviar
Caviar de Gironde

Saumon fumé

Salade de dattes au saumon fumé et au chèvre frais

Blinis au saumon et crème d’avocat
recette d'Anne

Croustillant de saumon à la crème d'épinards
recette de B comme Bon

Verrine de l’Adour au saumon et au kiwi
recette d'Anne Papilles

Cabillaud en papillote à la sauce vanille

VOLAILLES FESTIVES

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Pintade laquée au miel et à la sauce soja
recette d'Anne papilles

Chapon farci fruits secs
recette d'Anne papilles

Pintade aux pommes


VIANDES FESTIVES

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Comment préparer rôti de magret de canard, poitrine de veau farcie et épaule d'agneau farcie? La cuisson des viandes festives

Grenadin de veau aux cèpes et champignons
recette d'Audrey

Magret de canard aux mangues
recette d'Audrey

Côte de veau aux morilles

Pastilla de boudin noir aux pommes

TRUFFES ET CHAMPIGNONS

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Brouillade d'oeuf aux truffes

Brochette de boudin blanc poêlé et crème à la truffe

recette B comme Bon


LEGUMES D'ACCOMPAGNEMENT

FRUITS EXOTIQUES

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