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vrai ou faux?

Mangez de la soupe...ça fait grandir!

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Si elle ne contient que des légumes, la soupe seule ne suffit pas pour faire grandir. En revanche, c'est un bon moyen de faire manger des légumes aux enfants (et aux grands) et de faire boire les personnes âgées.

Un bol de soupe apporte essentiellement de l'eau, des minéraux et des fibres. La soupe peut même remplacer le plat de résistance si on ajoute aux légumes du fromage ou du lait (pour grandir !), quelques cubes de jambon ou de viande, des pâtes ou du pain et une noisette de beurre ou une cuillère de crème fraîche.

En plus, la soupe,
c'est facile à faire
généralement rapide
et pas très cher!

Quelques soupes com3pom à faire et refaire:
Soupe à l'oignon y croûtons
Soupe flamande (endive et mâche)
Soupe vichyssoise
Soupe de poissons
velouté de champignons aux échalotes
Velouté potiron / châtaigne et son croustillant de jambon
Velouté de lentilles au curry
Velouté de potimarron 4 épices
Velouté de fanes de radis

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