Amélie et Sylvain, nos maraîchers Bio

Amélie et Sylvain sont maraîchers en agriculture biologique et installés à Astaffort (47) depuis 2 ans.
Ce jeune couple s'est rencontré sur les bancs de l'école; ils ont 1 BTS agricole et une spécialisation en agriculture biologique. Avant de s'installer, chacun a travaillé comme salarié (organisme certificateur et agro-fourniture). "une occasion de visiter de nombreuses exploitations en agriculture biologique, de voir se qui se fait ailleurs et de mûrir son projet d'installation..."
L'exploitation familiale de Sylvain est engagée dans le Bio depuis l'an 2000; Sylvain et Amélie donnaient déjà un "bon coup de main" en faisant les marchés biologiques le week end en plus de leur semaine de travail...
Aujourd'hui, Amélie et Sylvain se sont lancés dans le grand bain; 4 ha de maraîchage avec une production très diversifiée tout l'année qui leur permet d'avoir une gamme de légumes bio à proposer sur le marché bio d'Agen et à une AMAP. Ils travaillent également avec un revendeur sur Paris.

Nous sommes très heureux d'avoir croisé leur route; et souhaitons que vous apprécierez leurs légumes bio

Ce que nous avons aimé lors de la visite de la ferme:
- Capucine (la fille d'Amélie et Sylvain) dans son écharpe qui suit sa maman aux champs,
- Les belles fleurs à côté des légumes (l'oeillet d'Inde pour faire fuir les insectes ravageurs et la capucine pour "piéger" les pucerons) et les petites coccinelles qui servent de précieux auxiliaires,
- La jolie maison en pierre que viennent de retaper Sylvain et Amélie
- Le beau spectacle de la campagne environnante avec ses collines verdoyantes,

Longue route à Amélie, Sylvain et leur petite Capucine!