Choudou
Choudou
La pièce
2,50 €
Issu d’une variété ancienne de chou plat, Choudou est aussi bon cru que cuit,
il est légérement sucré, ses feuilles sont fines et craquantes.
Tout en appartenant à la famille des Brassicaceae, Choudou se situe entre le chou et la salade,
ce qui fait de lui un légume extrêmement digeste.
Choudou se cuisine rapidement sans blanchir.
Origine : FRANCE (47)
Producteur
Idées Recettes