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Pizz'en Kit

Pizza chèvre, pesto de cresson et tomates cerise

pizza cresson

Votre marché pour 6 personnes:
- 250g de pâte à pizza
- 250g de tomates cerise
- 1 fromage de chèvre frais
- 4 gousses d'ail
- 1 botte de cresson
- 30 cl d'huile d'olive + 2 cs
- Sel, poivre

Préparation:
1) Epluchez les gousses d'ail.
Coupez les grosses tiges, lavez et séchez le cresson.
Mettez l'ail et le cresson dans un bol et écrasez-les au pilon en incorporant les 30 cl d'huile petit à petit.
Assaisonnez et gardez de coté.

2) Lavez et séchez les tomates cerise.

3) Versez 2 cs d'huile d'olive dans une sauteuse.
Posez les tomates cerise dedans et faites chauffer doucement pendant 10 minutes en retournant les tomates délicatement.
Salez et poivrez.

4) Préchauffez le four th 8 (240°).
Etalez la pâte sur le plan de travail fariné
Posez-la sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

5) Etalez le pesto de cresson sur la pâte puis disposez le fromage de chèvre frais et les tomates cerise par-dessus
Enfournez et faites cuire 10 minutes.

6) Servez dès la sortie du four.

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