Raclette gourmande

Un grand classique de la "cuisine" hivernale!
Rien de plus simple que de faire bouillir les pommes de terre (agata ou cherry).
Faites couler dessus le fromage à raclette fondu!!!
Accompagnez de charcuteries...
Une raclette ça fait toujours plaisir!

Osez aussi des variantes:
- jouez sur les variétés de pommes de terre... la grenaille de charlotte, petite et ferme est aussi ben adaptée
- optez pour d'autres légumes cuits vapeur: chou brocoli, chou fleur, potimaron, patate douce...
- variez le goût du fromage à raclette (au vin blanc, au bleu...)
- pour remplacer la charcuterie, testez le saumon fumé ou faites griller sur l'appareil à raclette les tranches fines de saumon frais?

à vous de jouer!