Tarte aux poires, noisettes et noix

Votre marché pour 4 personnes:
- 1 pâte brisée sucrée
- 1 dessert de fruit poires-pommes
- 4 poires conférence
- miel ou confiture abricot/pêche/brugnon
- 10aine de noisettes
- 10aine de noix

Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2) Etalez la pâte brisée sucrée et placez-la dans un moule à tarte. Versez la compote pomme-poire dessus puis disposez les poires en lamelles.
3) Faites cuire environ 25 minutes.
4) A la sortie du four, badigeonnez les poires de sirop de miel dilué dans un peu d'eau ou de confiture d'abricot/pêche/brugnon) puis parsemez de noisettes et noix concassés plus ou moins grossièrement.