Salade chèvre chaud et raisin

Votre marché pour 4 personnes:
- 4 tranches de buchette de chèvre affinée
- 4 tranches de pain de campagne/6 céréales
- huile d'olive
- miel
- herbes de Provence
- 1 salade (coeur de laitue)
- 1 ou 2 tranches de jambon de pays
- quelques grains de raisin

Préparation:
1) Huilez les tranches de pain sur une face. Disposez dessus les chèvres. Ajoutez du miel et les herbes de provence.
2) Mettez au four préchauffé à 200°C pendant une quinzaine de minutes (surveiller que les chèvres ne grillent pas).
3) Préparez la salade : disposez les feuilles de salade, les tomates cerises, les grains de raisin et le jambon de pays coupé en lamelles sur les assiettes.
4) Assaisonnez avec une vinaigrette au miel.
5) Sortez les chèvres du four et déposez-les sur la salade. Servez immédiatement