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recette poisson

Sardines grillées à la tomatade

Sardines grillées à la tomatade

Votre marché pour 4 personnes:
- 500g de sardines fraîches
- 1 pot de tomatade caprolive
- citron ou vinaigre balsamique
- huile d'olive, sel, poivre

Préparation:
1) Garnissez sans exagérer les sardines de tomatade.
2) Faites grillez de chaque côté avec un trait d'huile d'olive.
3) En fin de cuisson, arrosez d'un jus de citron ou de vinaigre balsamique, salez, poivrez et servez chaud.

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