Clafoutis aux cerises

Votre préparation pour 4 personnes :
- 400g de cerises Bigarreaux
- 2 oeufs
- 40gr de sucre
- 40gr de farine
- 125ml de lait
- 15g de beurre
- un sachet de sucre vanillé
- sucre glace (facultatif)

Préparation :
1) Nettoyez vos cerises et équeutez-les. Déposez les dans les ramequins sur 2 couches.
2) Préchauffez votre four à 180°C.
3) Battez vos oeufs en omelette. Ajoutez-y le sucre, le sucre vanillé, la farine, mélangez bien, puis le beurre fondu et légèrement refroidi, et enfin le lait.
4) Répartissez ce mélange dans les ramequins et enfournez à four chaud pour 25 minutes de cuisson.
5) Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace.