Tarte aux pommes et fraise

Votre marché pour 6 personnes:
- une pâte brisée sucrée
- 4 pommes Belchard
- fond de tarte pomme fraise
- 100 g de beurre
- sucre cristallisé

Préparation:
1) Abaissez la pâte et disposez-la dans un moule à tarte chemisé d'une feuille de papier sulfurisée.
2) Déposez au fond la compote pomme/fraise.
3) Déposez les quartiers de pommes en rond sur la pâte.
4) Répartissez des noix de beurre partout sur les pommes puis saupoudrez largement de sucre
5) Enfournez 30 mn à 210 ° ( th 7) surveillez de temps en temps surtout sur la fin de cuisson.
Une fois cuite et un peu refroidie, vous pourrez décorer le centre de cette tarte d'une Gariguette entière.