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Soupe à la citrouille
Epluchez la citrouille, ôtez les graines et les filaments. Pelez et lavez les pommes de terre. Coupez le tout en gros dés. Lavez la branche de céleri. Coupez en lamelles. Mettez l'ensemble à cuire avec le bouillon, l'eau et le sel. Les légumes devenus tendres (environ 30 mn aprés), mixez, poivrez et râpez un peu de muscade.
Servez brûlant, escorté de crème et de fromage que chacun dosera à son gré.
Servez brûlant, escorté de crème et de fromage que chacun dosera à son gré.








