Poêlée de crevettes au melon

Votre marché pour 5 personnes:
- 600g de grosses crevettes
- 1 melon
- 3 courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 3 cs d'huile d'olive
- poivre du moulin (en mélange)
- sel


Préparation :

1) Décortiquez les crevettes en gardant l'éventail de la queue. Pelez et pressez l'ail. Mélangez avec les crevettes. Poivrez et salez.
2) découpez les courgettes en rondelles un peu épaisses. Prélevez la chair du melon en forme de billes en vous aidant d'une cuillère parisienne (ou sinon faites des cubes). Pelez les oignons et hachez-les.
3) Dans une poêle, faites revenir les crevettes + ail dans l'huile d'olive 1 à 2 min. Réservez.
4) Dans cette même poêle, faites revenir les courgettes 4 min dans l'huile d'olive. Ajoutez les billes de melon et laissez cuire 2 min encore. Salez et poivrez. Ajoutez les crevettes et faites-les chauffer 15 secondes.
5) Répartissez la poêlée sur des assiettes chaudes puis parsemez d'oignon haché. Servez chaud.