Tarte au flan pâtissier

Votre marché pour 6 personnes :
- 1 pâte brisée sucrée
- 1/2 litre de lait cru entier
- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 80 g de farine
- 30 g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1) Battez les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
2) Ajoutez la farine et le beurre fondu - mélangez bien
3) Versez peu à peu le lait froid et diluez bien
4) Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte
5) Versez la crème à flan sur la pâte
6) Enfournez à 220°C pour 30 à 40 mn. Votre tarte au flan est cuite quand le dessus est doré (au besoin forcez un peu le four en fin de cuisson).