Tarte à l'oignon et raisins secs

Votre marché pour 4 personnes :
- 250g de pâte brisée salée
- 2 cs d'huile
- 1 botte d'oignons frais
- 100g de raisins secs
- 1 oeuf
- 235g de crème
fraîche végétale
- sel, poivre
Préparation :
1) Préchauffez le four à 210 degrés.
2) Faites ramollir les raisins secs dans de l'eau chaude.
3) Coupez les oignons en rondelle et faites cuire à feu moyen dans une poêle anti-adhésive à peine huilée.

4) Rajoutez les raisins.
Hors du feu, rajoutez la crème fraîche et y casser un oeuf. Mélangez le tout, salez et poivrez.

5) Foncez un moule à tarte avec la pâte brisée.

6) Versez la préparation sur le fond de pâte piqué. Enfournez à 210°C pendant 20 min.