Votre marché pour 4 personnes : - 100g de parmesan râpé - 2 tranches de saumon fumé - 8 oeufs frais - 10 cl de lait - sel, poivre, huile d'olive. - ciboulette Préparation: 1) Faites chauffer à feu moyen une petite poêle à fond anti-adhésif. Étalez du parmesan râpé et laissez fondre jusqu'à ce que les bords soient dorés et qu'il fasse des petites bulles. Retirez la poêle du feu, attendez que les bulles disparaissent. A l'aide d'une spatule, décollez la tuile puis déposez-la sur...

Votre marché pour 4 personnes: - 500 g de fraises Gariguette ou Ciflorette - 250 g de chocolat noir pâtissier - 1 cuil. à s. d’huile neutre - 100 g de chocolat blanc [Préparation:[/b] 1) Nettoyez les fraises sous l'eau (gardez les queues. Séchez les sur un papier absorbant. 2) Cassez le chocolat noir et déposez-le dans un saladier supportant le micro-onde. Faites-le fondre par tranches de 30 secondes. Mélangez bien le chocolat entre chaque passage, lorsqu’il est fondu ajoutez...

Votre marché pour 4 personnes: - 4 daurades royales - 8 gousses d'ail - sauce basque au piment d'espelette** **Sauce basque au piment d'espelette A préparer soi-même à l'avance (faites macérer quelques jours) dans une petite bouteille : - huile vierge de tournesol - vinaigre de cidre - vinaigre balsamique - ail - thym, laurier - sel, poivre - piment d'espelette Préparation: 1) Epluchez les gousses d'ail et coupez-les en fines lamelles. Faites blanchir l'ail dans une casserole d'eau...