Votre marché pour 4 à 6 personnes: - Un lapin de 1,3 kg environ - 200g de lardons - 6 pommes de terre - 2 carottes - 250 g de champignons frais - 3 gros oignons - 1 bouquet garni (persil, 1 feuille de laurier) - 1 branche de céleri - 1 gousse d'ail - 60 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cube de bouillon de volaille - 50 cl de vin rouge Bio - Persil plat - Sel et poivre du moulin Préparation: 1) Pelez et lavez les oignons, coupez-les en...