Quiche lorraine

Votre marché pour 4 personnes:
- 1 pâte brisée salée
- 2 gros oeufs entiers
- 20cl de crème fraîche
- 200g de jambon blanc coupé en cubes
- sel et poivre du moulin

Préparation:
1) Préchauffez le four th.180°C. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, le lait. Salez et poivrez.
2) Foncez un plat à tarte avec la pâte brisée salée.
3) Découpez le jambon en petits dés. Déposez sur la pâte.
4) Ajoutez le mélange crème/oeufs.
5) Enfournez 30 minutes.