Votre marché pour 4 personnes: - 1 Kg de jarret de veau tranché - 4 carottes - 1 branche de céleri - 2 oignons doux du Ventoux - 50 cl de bouillon de poule - 25 cl de vin blanc sec - 200 g de sauce tomate tradition AB - huile d'olive - sel, poivre, farine Préparation : 1) Préchauffez votre four à 200°C. 2) Coupez l'oignon, le céleri et les carottes en petits morceaux. Faites-les revenir quelques minutes dans de l'huile d'olive, puis versez dans un plat allant au four. 3) Dans la...

Votre marché pour 4 personnes : - 4 poires conférence - Pâte brisée sucrée - 100 g de sucre en poudre - 75 g de beurre - 15 cl de crème liquide - 1/2 citron Préparation : 1) Préchauffez le four à 170°C (th.5/6). 2) Faîtes fondre le beurre dans une casserole, puis versez le sucre en pluie. Quand le caramel est blond, ajoutez la crème liquide, remuez avec une cuillère et versez dans un moule à manquer à fond épais. 3) Epluchez les poires, et coupez les en quatre, enlevez les...