Votre marché pour 4 personnes : - 10 abricots moyens, bien mûrs - 100 g de sucre - 2 cuillères à soupe d'eau - 1 pâte brisée Préparation : 1) Faîtes un caramel bien doré avec le sucre mouillé des 2 cuillerées d'eau. 2) Versez le caramel au fond d'un moule, puis laissez refroidir. 3) Lavez et essuyez les abricots. coupez les en deux, et retirez les noyaux. 4) Disposez les abricots sur le caramel, face bombée contre le caramel. Saupoudrez d'une cuillère de sucre. 5) Etalez la pâte...

Votre marché pour 5 personnes: - 600g de grosses crevettes - 1 melon - 3 courgettes - 1 gousse d'ail - 1 oignon - 3 cs d'huile d'olive - poivre du moulin (en mélange) - sel Préparation : 1) Décortiquez les crevettes en gardant l'éventail de la queue. Pelez et pressez l'ail. Mélangez avec les crevettes. Poivrez et salez. 2) découpez les courgettes en rondelles un peu épaisses. Prélevez la chair du melon en forme de billes en vous aidant d'une cuillère parisienne (ou sinon faites des...

Votre marché pour 4 personnes: - 4 tranches de pain aux céréales ou de campagne - fromage de chèvre frais - 1 poivron rouge ou vert - 1 melon - huile d'olive - vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de basilic ciselé - 1/2 citron - sel, poivre Préparation: 1) La veille, coupez les poivrons en deux, enlevez queue et pépins et faites-les griller au four jusqu'à ce que la peau commence à noircir, soit 20 minutes environ. Dès la sortie du four, mettez-les dans un...

Votre marché pour 4 personnes: - 1 boîte de chichons basques - 4 carottes - 1 salade lolo rosa - vinaigrette (huile, vinaigre, sel, poivre, miel) Préparation: 1) Faites griller le pain de campagne (aux 6 céréales c'est très bon). Toastez avec les chichons de porc. 2) Préparez une salade composée (carottes râpées + salade lolo rosa) en accompagnement. COMMANDER LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE

Votre marché pour 4 personnes: - 2 aubergines - 2 courgettes - 4 tomates allongées - 2 oignons - 2 poivrons rouges - 4 gousses d'ail - 10 cl d'huile d'olive - sel , poivre - 1 bouquet garni Préparation: 1) Lavez les aubergines et les courgettes, séchez les bien et coupez les extrémités. Pelez les aubergines et coupez les en cubes de 3 cm de côté. Coupez les courgettes en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Incisez les tomates en croix, plongez les dans de l'eau bouillante puis passez les...

A partir d'un magret de canard, vous pourrez réaliser 2 escalopes à griller à la plancha ou bien au barbecue. Procédez de la façon suivante: Dans une poêle, faites fondre le gras, en cuisant le magret entier côté peau. Quand le gras à fondu et la peau est dorée, réservez. Dans le sens de la longueur, taillez en 2 moitiés le magret. Taillez à nouveau chaque morceau en 2 parties dans le sens de la longueur en prenant soin de ne couper que la viande et non la peau. Les 2...