Votre marché pour 4 personnes : - 250 g de flageolets secs extra-fins - 2 oignons jaunes - 2 gousses d'ail - 30 g de margarine - 40 g de beurre - 1 branche de celeri - 4 brins de persil - 2 feuilles de laurier - 1 branche de thym - 2 clous de girofle - Sel, Poivre Préparation : 1) les laisser tremper 12 heures dans l'eau. 2) Pelez deux oignons, et vous en piquerez un de quelques clous de girofle. 3) Pelez quelques gousses d'ail et hachez 2 brins de persil. 4) Égouttez les haricots. 5)...

Votre marché pour 5 personnes : - 300 gr crevettes cuites - 2 pamplemousses roses - 2 pommes Granny - 1 avocat - qq feuilles de salade - qq feuilles de menthe - qq feuilles de coriandre - 8 c.s. d'huile d'olive - sel et poivre Préparation : 1) Décortiquez les crevettes cuites 2) Pelez les pamplemousses et les coupez grossièrement en cubes. 3) Mettez l'ensemble dans un saladier. 4) Ajoutez les pommes et l'avocat épluchés et coupés en petits morceaux, et les crevettes. 5) Ciselez les...