Votre marché pour 6 personnes: - pot de caramel nature au beurre et au sel de Guérande - 3 pommes reine des reinettes Préparation: 1) Préchauffez le four à 180 ° 2) Coupez les pommes en deux et retirez les pépins. 3) Avec le dos d’une petite cuillère, recouvrez de caramel la pomme. 4) Disposez les pommes dans un plat , ajoutez un petit verre d’eau dans le fond du plat, et mettez au four, pendant environ 20 minutes. 5) Vous pouvez servir votre pomme avec une boule de glace...

Votre marché pour 4 personnes: - 2 cuisses et contre-cuisses - 25 cl de vin blanc - 1 cs de moutarde - 2 cs de crème fraîche - fromage râpé - sel, poivre, huile d'olive - laurier + romarin Préparation: 1) Faites dorer le poulet 20 mn dans une cocotte avec 1cs d'huile d'olive. Salez, poivrez. Séparez cuisse et contre-cuisse et réservez dans un plat allant au four. 2) Faites préchauffer le four à 200°C. 3) Déglacez la cocotte avec le vin blanc. Faites réduire le jus 5 mn. Ajoutez...

Votre marché pour 4/6 personnes: - 700 gr de chair de potiron - 1 oignon - 2 pommes de terre - 1 blanc de poireau - 1 cs d'huile - 200 gr de châtaignes cuites - 2 cs de crème fraiche - sel, poivre Préparation: 1) Coupez le potiron en cube. Pelez l'oignon et le détailler en rondelles. Pelez les pommes de terre et découpez en cubes. Lavez le blanc de poireau et l'émincer. 2) Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faire suer le poireau, et l'oignon pendant 2 mn. Ajoutez les cubes de...