Votre marché pour 4 personnes: - 4 filets de poulet fermier, - 500 g de tomates fraîches, - 1 oignon, - 1 gousse d'ail, - 2 cs de basilic haché, - 4 cs d'huile d’olive - 30 g de beurre, - sel, - poivre. Préparation : 1) Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail haché dans de l'huile. 2) Ajoutez les tomates pelées, coupées en gros dés et le basilic. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez cuire 15 mn environ. 3) Coupez les filets en escalopes et les poêler dans...

Votre marché pour 4 personnes: - 500g de lasagnes Bio - 1 potimarron - 1 pot de tartimi ail et fines herbes Bio - 50 cl de lait (environ) - 2 tranches de jambon blanc - fromage râpé (facultatif) - 1 salade laitue - sel, poivre, muscade Préparation : 1) Lavez et faites cuire (à la vapeur ou dans de l'eau bouillante) le potimarron sans le peler mais en le débarrassant de ses pépins et queue. Quand il est cuit (vérifiez à l'aide d'une lame de couteau), mixez-le avec le lait pour obtenir...

Votre marché: - 3,5 kg de coings mûrs - le jus de 3 ou 4 citrons selon le jus rendu - sucre fin cristallisé Préparation : 1) Lavez les coings, débarrassez-les de leur duvet, épluchez-les et retirez les coeurs durs avec les pépins. 2) Enveloppez les épluchures et les coeurs dans une mousseline. Coupez les coings en six morceaux dans le sens de la longueur. 3) Mettez les morceaux de fruits et la mousseline bien ficelée dans une bassine à confiture, puis couvrez d'eau. Portez à...