Grillades' partie

Le soleil est enfin de retour; l'occasion de dérouiller barbecues et plancha et de d'improviser des soirées GRILLADE:
Et les possibilités sont excessivement variées:
- légumes juste grillés et relevés d'un trait d'huile d'olive, d'ail, oignon frais ou fines herbes
- brochettes de canard, boeuf, agneau, poissons, crevettes...
- saucisses et merguez pour les grands classiques!

Légumes grillés

Quelques idées pêle-mêle:
- tomates grappe à la provençale, grillées avec un soupçon d'ail, persil et oignons frais émincé
- champignons de Paris à la persillade
- poivrons détaillés en lamelles, grillés à l'huile d'olive aillée
- fines tranches d'aubergine, courgettes, juste revenues à la plancha

Brochettes faciles

à base de viande ou de poissons, composez-les selon vos goûts en n'oubliant pas d'alterner avec des tomates cocktail, champignons de paris, oignons frais, poivrons et pourquoi pas melon, pêche, fraise ou pruneau pour des brochettes sucrées salées...