Votre marché pour 6 personnes : - 250g de pâte brisée salée - 2 courgettes - 1 aubergine - 3 tomates - 2 branches de thym - 2 tiges de basilic - 4 cs d'huile d'olive - sucre, sel, poivre Préparation : 1) Lavez tous légumes. 2) Coupez les aubergines en petits cubes, les courgettes en petites rondelles et les tomates en petits quartiers. 3) Faites chauffer l’'huile dans une cocotte et faites-y revenir les aubergines feu doux pendant 5 min en remuant régulièrement. Ajoutez les...

Votre marché pour 4 personnes : - 400g de mesclum / roquette - 2 aubergines - 500g de crevettes cuites - 1 citron - ail - persil - sel, poivre, huile d'olive Préparation : 1) Nettoyez le mesclum. Assaisonnez. Réservez 2) Passez l'aubergine sous l'eau. Découpez en tout petits cubes. Faites revenir dans une poêle avec 2 cs d'huile d'olive. En fin de cuisson (aubergine moelleuse), ajoutez la persillade, sel et poivre. Réservez. 3) Décortiquez les crevettes. Ajoutez un filet de jus de...

Votre marché pour 4 personnes : - 4 courgettes rondes - 4 tomates coeur de boeuf - 4 oignons nouveaux - 400g de chair à saucisse - 1 branche de céleri - 200g de châtaignes cuites pelées - 3 brins de persil - 2 tranches de pain de campagne trempé dans du lait - 250g de riz complet express AB - huile, sel, poivre. Préparation : 1) Faites cuire à la vapeur, courgettes et oignons frais (débarrassés des tiges). La lame du couteau doit rentrer dans les légumes et ceux-ci doivent encore...