Tarte à l'oignon et aux tomates

Ingrédients:
- 1 pâte brisée
- 2 oignons
- 3 tomates
- 100g de gruyère râpé
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Etalez la pâte brisée sur un moule à tarte. Piquez-la à l'aide d'une fourchette. Tapissez le fond de moutarde. Epluchez les oignons, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte. Lavez puis coupez les tomates en rondelles et répartissez-les dessus. Ajoutez le gruyère râpé et mettez au four pendant 30 mn.