Consommez mieux pour vivre mieux ici et demain

A chaque fois que nous faisons nos courses, nous opérons des choix de produits, de prix, de qualité ; mais nous achetons aussi les conditions de travail de ceux qui produisent, les conditions de fabrication, d'évolution et de destruction des produits, et donc leur impact sur la planète. Tout acte de consommation a une influence directe sur les conditions environnementales et sociales de production.

Quand on achète un produit, on achète aussi le monde qui va avec...

Manger des fruits et légumes locaux et de saison

Près de 30% des émissions de gaz à effet de serre sont liées à notre alimentation (production, transport, emballage...). Les produits qui ne sont pas de saison viennent parfois de l'autre bout de la terre. Leur transport est polluant et ils doivent souvent être traités pour résister au voyage.
Consommer des fruits et légumes de saison est un des moyens qui permet de réduire nos émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation.
Un fruit ou un légume produit et consommé localement nécessite 10 à 20 fois moins de pétrole pour son transport qu'un fruit importé de pays lointains.
De plus, favoriser la consommation de produits locaux, c'est aussi soutenir les petits producteurs locaux, parfois de petite taille. C'est donc également redonner de l'autonomie à un territoire.

Quels sont les produits de saison?

Novembre
Fruits : châtaigne, coing, poire, pomme, raisin.
Légumes : betterave, blette, brocolis, carotte (de conservation), celeri branche, celeri-rave, champignons, chou, chou de Bruxelles, chou rouge, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), crosne, endive, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salades, salsifis.
Décembre
Fruits : châtaigne, clémentine, kiwi, mandarine, orange, poire (beurré-hardy conférence), pomme (belle de Boskoop, granny smith et reinette grise du Canada)
Légumes : betterave, cardon, carotte (de conservation), champignons, chou, chou rouge, chou de Bruxelles, chou-fleur, courges (courge, citrouille, potiron, potimarron...), endive, mache, navet, panais, poireau, pomme de terre (de conservation), salades, salsifis, topinambour

Voila pourquoi com3pom vous propose chaque semaine des produits de saison provenant à 90% de la production locale...
Nous savons que nos convictions sont aussi un peu les vôtres et nous vous en félicitons!

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